Poulet caramélisé au miel

Poulet caramélisé au miel
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 1h30
Nombre de personnes : 2 personnes

Ingrédients :
- 1 poulet
- 4 oignons
- 3 grosses c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d?huile d?olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
- 1 petit verre d?eau

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher les oignons et les couper en lamelle.
Mettre le poulet dans un plat allant au four. tapisser le restant du plat avec les lamelles d?oignons et y ajouter l?eau.
Badigeonner le poulet avec 1 c. à soupe de miel.
Le mettre au four.
Préparer la marinade en mélangeant l?huile, le vinaigre et le miel.
Badigeonner régulièrement le poulet avec la marinade, à l?aide d?un pinceau. Retourner le poulet en milieu de cuisson pour qu?il cuise uniformément.